Haricot blanc, cuit à l'eau
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Haricot blanc, cuit à l'eau : 100 g apportent 112 kcal et 6,8 g de protéines, 12 g de glucides et 1,1 g de lipides.
Calories
112kcal
Protéines
6,8g
Glucides
12g
Lipides
1,1g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 168 kcal |
| Protéines | 6,8 g | 10,2 g |
| Glucides | 12 g | 18 g |
| dont sucres | 0,3 g | 0,5 g |
| Lipides | 1,1 g | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,5 g |
| Fibres | 13,8 g | 20,7 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Score Kaizo
92/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 32 %Glucides 56 %Lipides 12 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Haricot blanc, cuit à l'eau | 112 | 6,8 | 12 | 1,1 | 6,1 |
| Haricot flageolet, cuit à l'eau | 112 | 6,8 | 12 | 1,1 | 6,1 |
| Haricot rouge, cuit à l'eau | 116 | 9,6 | 12,3 | 0,6 | 8,3 |
| Pois chiche, appertisé, égoutté | 122 | 6,7 | 15 | 2,7 | 5,5 |
| Lentille, cuite à l'eau | 125 | 10,1 | 16,2 | 0,6 | 8,1 |
| Lentille verte, cuite à l'eau | 125 | 10,1 | 16,2 | 0,6 | 8,1 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Haricot blanc, cuit à l'eau » ?
112 kcal pour 100 g, soit environ 168 kcal pour une portion de 150 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Haricot blanc, cuit à l'eau » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 24 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Haricot blanc, cuit à l'eau » ?
Pour 100 g : 0,3 g de sucres et 13,8 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau (code 20502). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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