Brie
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Brie : 100 g apportent 345 kcal et 17,6 g de protéines, 0,7 g de glucides et 30,4 g de lipides.
Calories
345kcal
Protéines
17,6g
Glucides
0,7g
Lipides
30,4g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 345 kcal | 104 kcal |
| Protéines | 17,6 g | 5,3 g |
| Glucides | 0,7 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,1 g |
| Lipides | 30,4 g | 9,1 g |
| dont acides gras saturés | 21,5 g | 6,5 g |
| Fibres | 0,1 g | 0 g |
| Sel | 1,4 g | 0,42 g |
Score Kaizo
30/ 100
Moyen
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 20 %Glucides 1 %Lipides 79 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Brie | 345 | 17,6 | 0,7 | 30,4 | 5,1 |
| Raclette (fromage) | 342 | 23,4 | 0 | 27,5 | 6,8 |
| Tomme ou tome de vache | 364 | 21,6 | 3,4 | 29,4 | 5,9 |
| Munster | 324 | 20,4 | 0,7 | 26,8 | 6,3 |
| Reblochon | 322 | 20,3 | 0 | 26,9 | 6,3 |
| Gouda | 369 | 24,7 | 0 | 30,2 | 6,7 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Brie » ?
345 kcal pour 100 g, soit environ 104 kcal pour une portion de 30 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Brie » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 20 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Brie » ?
Pour 100 g : 0,2 g de sucres et 0,1 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Brie, sans précision (code 12020). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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