Saumon, cuit à la vapeur
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Saumon, cuit à la vapeur : 100 g apportent 199 kcal et 23 g de protéines, 0,9 g de glucides et 11,5 g de lipides.
Calories
199kcal
Protéines
23g
Glucides
0,9g
Lipides
11,5g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 199 kcal | 239 kcal |
| Protéines | 23 g | 27,6 g |
| Glucides | 0,9 g | 1,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 11,5 g | 13,8 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 2,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,1 g | 0,12 g |
Score Kaizo
84/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 46 %Glucides 2 %Lipides 52 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Saumon, cuit à la vapeur | 199 | 23 | 0,9 | 11,5 | 11,6 |
| Maquereau, cru | 198 | 18,1 | 0,9 | 13,5 | 9,1 |
| Saumon, élevage, cru | 193 | 20,5 | 0 | 12,4 | 10,6 |
| Saumon fumé | 184 | 22,2 | 0,1 | 10,5 | 12,1 |
| Hareng, cru | 176 | 17,7 | 0 | 11,7 | 10,1 |
| Saumon, grillé | 223 | 25,5 | 0 | 13,5 | 11,4 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Saumon, cuit à la vapeur » ?
199 kcal pour 100 g, soit environ 239 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Saumon, cuit à la vapeur » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 46 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Saumon, cuit à la vapeur » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Saumon, cuit à la vapeur (code 26038). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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