Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru : 100 g apportent 164 kcal et 24 g de protéines, 0 g de glucides et 7,5 g de lipides.
Calories
164kcal
Protéines
24g
Glucides
0g
Lipides
7,5g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 164 kcal | 197 kcal |
| Protéines | 24 g | 28,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 7,5 g | 9 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 3,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,1 g | 0,12 g |
Score Kaizo
63/ 100
Bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 59 %Glucides 0 %Lipides 41 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru | 164 | 24 | 0 | 7,5 | 14,6 |
| Porc, côte crue | 164 | 19,8 | 0,4 | 9,3 | 12,1 |
| Boeuf, steak haché 5% MG cuit | 155 | 25,5 | 0 | 5,9 | 16,5 |
| Poulet, pilon cru | 155 | 18,1 | 0 | 9,2 | 11,7 |
| Boeuf, faux-filet cru | 152 | 22,3 | 0,6 | 6,7 | 14,7 |
| Veau, escalope cuite | 147 | 31 | 0 | 2,5 | 21,1 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru » ?
164 kcal pour 100 g, soit environ 197 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 59 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru (code 6231). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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