Lait de chèvre, entier, cru
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Lait de chèvre, entier, cru : 100 g apportent 57 kcal et 3,2 g de protéines, 4 g de glucides et 3,2 g de lipides.
Calories
57kcal
Protéines
3,2g
Glucides
4g
Lipides
3,2g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (250 g) |
|---|---|---|
| Calories | 57 kcal | 144 kcal |
| Protéines | 3,2 g | 8 g |
| Glucides | 4 g | 10 g |
| dont sucres | 4 g | 10 g |
| Lipides | 3,2 g | 8 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 5,5 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,1 g | 0,25 g |
Score Kaizo
62/ 100
Bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 22 %Glucides 28 %Lipides 50 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Lait de chèvre, entier, cru | 57 | 3,2 | 4 | 3,2 | 5,6 |
| Kéfir de lait | 61 | 3,2 | 4,5 | 3,4 | 5,2 |
| Lait entier | 64 | 3,4 | 4,8 | 3,5 | 5,3 |
| Yaourt ou lait fermenté, nature | 50 | 3,8 | 4,3 | 1,7 | 7,6 |
| Fromage blanc, nature, 0% MG | 48 | 7,3 | 4,2 | 0,1 | 15,1 |
| Lait demi-écrémé | 48 | 3,5 | 5 | 1,6 | 7,4 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Lait de chèvre, entier, cru » ?
57 kcal pour 100 g, soit environ 144 kcal pour une portion de 250 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Lait de chèvre, entier, cru » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 22 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Lait de chèvre, entier, cru » ?
Pour 100 g : 4 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Lait de chèvre, entier, cru (code 19202). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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