Parmesan
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Parmesan : 100 g apportent 411 kcal et 31,1 g de protéines, 1,1 g de glucides et 31 g de lipides.
Calories
411kcal
Protéines
31,1g
Glucides
1,1g
Lipides
31g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 411 kcal | 123 kcal |
| Protéines | 31,1 g | 9,3 g |
| Glucides | 1,1 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 31 g | 9,3 g |
| dont acides gras saturés | 20,6 g | 6,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,6 g | 0,48 g |
Score Kaizo
27/ 100
Moyen
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 31 %Glucides 1 %Lipides 68 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Parmesan | 411 | 31,1 | 1,1 | 31 | 7,6 |
| Comté | 413 | 27,8 | 0 | 33,8 | 6,7 |
| Beaufort | 404 | 26,7 | 0,7 | 33 | 6,6 |
| Cheddar | 399 | 24,7 | 1,2 | 32,6 | 6,2 |
| Roquefort (fromage de brebis) | 384 | 19,5 | 0 | 33,9 | 5,1 |
| Fromage de chèvre sec | 440 | 30,5 | 0 | 35,6 | 6,9 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Parmesan » ?
411 kcal pour 100 g, soit environ 123 kcal pour une portion de 30 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Parmesan » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 30 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Parmesan » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Parmesan (code 12120). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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