Ricotta
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Ricotta : 100 g apportent 145 kcal et 8,1 g de protéines, 4,1 g de glucides et 10,7 g de lipides.
Calories
145kcal
Protéines
8,1g
Glucides
4,1g
Lipides
10,7g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 44 kcal |
| Protéines | 8,1 g | 2,4 g |
| Glucides | 4,1 g | 1,2 g |
| dont sucres | 3,7 g | 1,1 g |
| Lipides | 10,7 g | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 2,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,3 g | 0,09 g |
Score Kaizo
48/ 100
Moyen
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 22 %Glucides 11 %Lipides 66 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Ricotta | 145 | 8,1 | 4,1 | 10,7 | 5,6 |
| Mozzarella au lait de vache | 227 | 16,5 | 0,7 | 17,7 | 7,3 |
| Fromage fondu en tranchettes | 246 | 14,1 | 5,3 | 18,5 | 5,7 |
| Burrata | 259 | 10,8 | 0,9 | 23,4 | 4,2 |
| Camembert au lait pasteurisé | 275 | 19,2 | 1,3 | 21,5 | 7 |
| Edam | 320 | 25,7 | 0 | 24,4 | 8 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Ricotta » ?
145 kcal pour 100 g, soit environ 44 kcal pour une portion de 30 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Ricotta » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 22 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Ricotta » ?
Pour 100 g : 3,7 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Ricotta (code 19585). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible. Énergie estimée à partir des macronutriments (pas de valeur d'énergie dans Ciqual).
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