Boeuf, entrecôte crue
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Boeuf, entrecôte crue : 100 g apportent 231 kcal et 19,4 g de protéines, 0 g de glucides et 17,1 g de lipides.
Calories
231kcal
Protéines
19,4g
Glucides
0g
Lipides
17,1g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 231 kcal | 277 kcal |
| Protéines | 19,4 g | 23,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 17,1 g | 20,5 g |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | 9,7 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,1 g | 0,12 g |
Score Kaizo
45/ 100
Moyen
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 34 %Glucides 0 %Lipides 66 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Boeuf, entrecôte crue | 231 | 19,4 | 0 | 17,1 | 8,4 |
| Jambon sec | 230 | 28,7 | 0,5 | 12,6 | 12,5 |
| Porc, échine crue | 238 | 17,1 | 0,1 | 18,8 | 7,2 |
| Boeuf, steak haché 15% MG cuit | 239 | 23,6 | 0 | 16,1 | 9,9 |
| Jambon cru | 239 | 25,9 | 4,3 | 13,2 | 10,8 |
| Boeuf, steak haché 15% MG cru | 215 | 20,2 | 0,5 | 14,8 | 9,4 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Boeuf, entrecôte crue » ?
231 kcal pour 100 g, soit environ 277 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Boeuf, entrecôte crue » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 34 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Boeuf, entrecôte crue » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Boeuf, entrecôte crue (code 6103). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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