Brocoli, cuit à l'eau
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Brocoli, cuit à l'eau : 100 g apportent 22 kcal et 2,2 g de protéines, 1 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Calories
22kcal
Protéines
2,2g
Glucides
1g
Lipides
0,5g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 22 kcal | 33 kcal |
| Protéines | 2,2 g | 3,3 g |
| Glucides | 1 g | 1,5 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,9 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibres | 3 g | 4,5 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Score Kaizo
89/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 51 %Glucides 23 %Lipides 26 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Brocoli, cuit à l'eau | 22 | 2,2 | 1 | 0,5 | 10,1 |
| Poivron vert, cru | 22 | 0,8 | 3,4 | 0,3 | 3,6 |
| Champignon de Paris ou champignon de couche, cru | 21 | 2,1 | 1,8 | 0,4 | 10 |
| Chou-fleur, cuit à l'eau | 21 | 1,6 | 1,6 | 0,5 | 7,7 |
| Aubergine, crue | 23 | 1 | 2,7 | 0,2 | 4,4 |
| Potiron, cru | 20 | 1,1 | 3,5 | 0,1 | 5,5 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Brocoli, cuit à l'eau » ?
22 kcal pour 100 g, soit environ 33 kcal pour une portion de 150 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Brocoli, cuit à l'eau » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 40 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Brocoli, cuit à l'eau » ?
Pour 100 g : 0,6 g de sucres et 3 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Brocoli, bouilli/cuit à l'eau (aliment moyen) (code 20350). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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