Igname, crue
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Igname, crue : 100 g apportent 111 kcal et 1,3 g de protéines, 23,9 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Calories
111kcal
Protéines
1,3g
Glucides
23,9g
Lipides
0,2g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 111 kcal | 222 kcal |
| Protéines | 1,3 g | 2,6 g |
| Glucides | 23,9 g | 47,8 g |
| dont sucres | – g | – g |
| Lipides | 0,2 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 4,1 g | 8,2 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Origine des calories
Protéines 5 %Glucides 93 %Lipides 2 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Igname, crue | 111 | 1,3 | 23,9 | 0,2 | 1,2 |
| Banane plantain, cuite | 125 | 0,8 | 28,9 | 0,2 | 0,6 |
| Purée de pomme de terre | 97 | 2,1 | 13 | 3,7 | 2,2 |
| Purée de pomme de terre, avec lait et beurre | 95 | 1,9 | 15,7 | 2,4 | 2 |
| Pomme de terre, rôtie | 91 | 2,5 | 19 | 0,1 | 2,7 |
| Pomme de terre poêlée, avec matière grasse | 137 | 2,5 | 17,3 | 5,7 | 1,8 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Igname, crue » ?
111 kcal pour 100 g, soit environ 222 kcal pour une portion de 200 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Igname, crue » est-il riche en protéines ?
Non : les protéines n'apportent que 5 % de ses calories, sous le seuil européen de l'allégation « source de protéines » (12 %).
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Igname, crue (code 53672). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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