Manioc, racine crue
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Manioc, racine crue : 100 g apportent 157 kcal et 1,4 g de protéines, 36,3 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Calories
157kcal
Protéines
1,4g
Glucides
36,3g
Lipides
0,3g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 157 kcal | 314 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 2,8 g |
| Glucides | 36,3 g | 72,6 g |
| dont sucres | 1,7 g | 3,4 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibres | 1,8 g | 3,6 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Score Kaizo
74/ 100
Bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 4 %Glucides 95 %Lipides 2 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Manioc, racine crue | 157 | 1,4 | 36,3 | 0,3 | 0,9 |
| Pomme de terre poêlée, avec matière grasse | 137 | 2,5 | 17,3 | 5,7 | 1,8 |
| Banane plantain, cuite | 125 | 0,8 | 28,9 | 0,2 | 0,6 |
| Igname, crue | 111 | 1,3 | 23,9 | 0,2 | 1,2 |
| Purée de pomme de terre | 97 | 2,1 | 13 | 3,7 | 2,2 |
| Purée de pomme de terre, avec lait et beurre | 95 | 1,9 | 15,7 | 2,4 | 2 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Manioc, racine crue » ?
157 kcal pour 100 g, soit environ 314 kcal pour une portion de 200 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Manioc, racine crue » est-il riche en protéines ?
Non : les protéines n'apportent que 4 % de ses calories, sous le seuil européen de l'allégation « source de protéines » (12 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Manioc, racine crue » ?
Pour 100 g : 1,7 g de sucres et 1,8 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Manioc, racine crue (code 54031). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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