Boeuf, rumsteck cru
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Boeuf, rumsteck cru : 100 g apportent 118 kcal et 23,5 g de protéines, 0,4 g de glucides et 2,5 g de lipides.
Calories
118kcal
Protéines
23,5g
Glucides
0,4g
Lipides
2,5g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 118 kcal | 142 kcal |
| Protéines | 23,5 g | 28,2 g |
| Glucides | 0,4 g | 0,5 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 2,5 g | 3 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,1 g | 0,12 g |
Score Kaizo
78/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 80 %Glucides 1 %Lipides 19 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Boeuf, rumsteck cru | 118 | 23,5 | 0,4 | 2,5 | 19,9 |
| Filet de bacon | 118 | 23,1 | 0,7 | 2,6 | 19,6 |
| Poulet, cuisse, viande crue | 114 | 19,3 | 0 | 4,1 | 16,9 |
| Veau, escalope crue | 114 | 20,5 | 0,6 | 3,3 | 18 |
| Dinde, escalope grillée | 124 | 28,5 | 0 | 1,1 | 23 |
| Jambon cuit, choix | 125 | 19,5 | 1,7 | 4,5 | 15,6 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Boeuf, rumsteck cru » ?
118 kcal pour 100 g, soit environ 142 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Boeuf, rumsteck cru » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 80 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Boeuf, rumsteck cru » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Boeuf, rumsteck cru (code 6206). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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