Boulgour de blé, cuit
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Boulgour de blé, cuit : 100 g apportent 131 kcal et 4,3 g de protéines, 24,1 g de glucides et 1 g de lipides.
Calories
131kcal
Protéines
4,3g
Glucides
24,1g
Lipides
1g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (180 g) |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 236 kcal |
| Protéines | 4,3 g | 7,7 g |
| Glucides | 24,1 g | 43,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 1 g | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibres | 3,7 g | 6,7 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Score Kaizo
78/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 14 %Glucides 79 %Lipides 7 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Boulgour de blé, cuit | 131 | 4,3 | 24,1 | 1 | 3,3 |
| Riz thaï, cuit | 143 | 2,4 | 31,4 | 0,8 | 1,7 |
| Mil, cuit | 116 | 3,5 | 22,4 | 1 | 3 |
| Riz basmati, cuit | 148 | 3 | 32,9 | 0,4 | 2 |
| Quinoa, cuit à l'eau | 149 | 4,7 | 27,9 | 1,1 | 3,2 |
| Riz blanc, cuit | 155 | 3,2 | 33,2 | 0,7 | 2,1 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Boulgour de blé, cuit » ?
131 kcal pour 100 g, soit environ 236 kcal pour une portion de 180 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Boulgour de blé, cuit » est-il riche en protéines ?
C'est une source de protéines : elles apportent 13 % de ses calories (seuil européen de l'allégation « source de protéines » : 12 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Boulgour de blé, cuit » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 3,7 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Boulgour de blé, cuit, sans sel ajouté (code 9691). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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