Haricot blanc, sec
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Haricot blanc, sec : 100 g apportent 307 kcal et 23,4 g de protéines, 43,9 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Calories
307kcal
Protéines
23,4g
Glucides
43,9g
Lipides
0,9g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 307 kcal | 92 kcal |
| Protéines | 23,4 g | 7 g |
| Glucides | 43,9 g | 13,2 g |
| dont sucres | – g | – g |
| Lipides | 0,9 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,1 g |
| Fibres | 15,2 g | 4,6 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Origine des calories
Protéines 34 %Glucides 63 %Lipides 3 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Haricot blanc, sec | 307 | 23,4 | 43,9 | 0,9 | 7,6 |
| Haricot rouge, sec | 314 | 22,5 | 46,1 | 1,1 | 7,2 |
| Lentille, sèche | 327 | 25,1 | 44,5 | 1,8 | 7,7 |
| Lentille verte, sèche | 327 | 25,1 | 44,5 | 1,8 | 7,7 |
| Pois cassé, sec | 347 | 23,8 | 47,5 | 1,2 | 6,9 |
| Pois chiche, sec | 350 | 20,5 | 47,5 | 6 | 5,9 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Haricot blanc, sec » ?
307 kcal pour 100 g, soit environ 92 kcal pour une portion de 30 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Haricot blanc, sec » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 30 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Haricot blanc, sec (code 20501). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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