Merlu, cru
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Merlu, cru : 100 g apportent 83 kcal et 17,6 g de protéines, 0 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Calories
83kcal
Protéines
17,6g
Glucides
0g
Lipides
1,4g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 83 kcal | 99 kcal |
| Protéines | 17,6 g | 21,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 1,4 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,2 g | 0,24 g |
Score Kaizo
89/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 85 %Glucides 0 %Lipides 15 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Merlu, cru | 83 | 17,6 | 0 | 1,4 | 21,3 |
| Coquille Saint-Jacques, noix, crue | 84 | 17,9 | 1,2 | 0,8 | 21,4 |
| Bar commun ou loup, cru | 86 | 19,1 | 0,9 | 0,7 | 22,2 |
| Pangas, poisson-chat, machoiron, cuit | 79 | 17,5 | 0 | 1 | 22,2 |
| Cabillaud, cru | 77 | 18,1 | 0 | 0,6 | 23,4 |
| Sole, crue | 77 | 18 | 0 | 0,6 | 23,3 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Merlu, cru » ?
83 kcal pour 100 g, soit environ 99 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Merlu, cru » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 85 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Merlu, cru » ?
Pour 100 g : 0 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Merlu, cru (code 26044). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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