Salami
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Salami : 100 g apportent 457 kcal et 17,7 g de protéines, 2,6 g de glucides et 41,8 g de lipides.
Calories
457kcal
Protéines
17,7g
Glucides
2,6g
Lipides
41,8g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 457 kcal | 548 kcal |
| Protéines | 17,7 g | 21,2 g |
| Glucides | 2,6 g | 3,1 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,1 g |
| Lipides | 41,8 g | 50,2 g |
| dont acides gras saturés | 16,2 g | 19,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 4,1 g | 4,92 g |
Score Kaizo
8/ 100
Limité
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 15 %Glucides 2 %Lipides 82 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Salami | 457 | 17,7 | 2,6 | 41,8 | 3,9 |
| Saucisson sec | 418 | 24,2 | 5,5 | 33,1 | 5,8 |
| Canard, magret cru | 337 | 17,9 | 0,1 | 29,4 | 5,3 |
| Merguez crue | 301 | 13,8 | 1,2 | 26,8 | 4,6 |
| Chipolata cuite | 283 | 18,8 | 0,8 | 22,4 | 6,6 |
| Saucisse de Francfort | 279 | 13,7 | 3,4 | 23,4 | 4,9 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Salami » ?
457 kcal pour 100 g, soit environ 548 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Salami » est-il riche en protéines ?
C'est une source de protéines : elles apportent 15 % de ses calories (seuil européen de l'allégation « source de protéines » : 12 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Salami » ?
Pour 100 g : 0,1 g de sucres et 0 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Salami (code 30350). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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