Saucisson sec
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Saucisson sec : 100 g apportent 418 kcal et 24,2 g de protéines, 5,5 g de glucides et 33,1 g de lipides.
Calories
418kcal
Protéines
24,2g
Glucides
5,5g
Lipides
33,1g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 418 kcal | 502 kcal |
| Protéines | 24,2 g | 29 g |
| Glucides | 5,5 g | 6,6 g |
| dont sucres | 2,6 g | 3,1 g |
| Lipides | 33,1 g | 39,7 g |
| dont acides gras saturés | 11,3 g | 13,6 g |
| Fibres | 0,7 g | 0,8 g |
| Sel | 4,8 g | 5,76 g |
Score Kaizo
8/ 100
Limité
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 23 %Glucides 5 %Lipides 71 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Saucisson sec | 418 | 24,2 | 5,5 | 33,1 | 5,8 |
| Salami | 457 | 17,7 | 2,6 | 41,8 | 3,9 |
| Canard, magret cru | 337 | 17,9 | 0,1 | 29,4 | 5,3 |
| Merguez crue | 301 | 13,8 | 1,2 | 26,8 | 4,6 |
| Chipolata cuite | 283 | 18,8 | 0,8 | 22,4 | 6,6 |
| Saucisse de Francfort | 279 | 13,7 | 3,4 | 23,4 | 4,9 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Saucisson sec » ?
418 kcal pour 100 g, soit environ 502 kcal pour une portion de 120 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Saucisson sec » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 23 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Saucisson sec » ?
Pour 100 g : 2,6 g de sucres et 0,7 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Saucisson sec (code 30300). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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