Farine de pois chiche
Aliment générique — valeurs pour 100 g.
Réponse rapide
Farine de pois chiche : 100 g apportent 359 kcal et 22,4 g de protéines, 47 g de glucides et 6,7 g de lipides.
Calories
359kcal
Protéines
22,4g
Glucides
47g
Lipides
6,7g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 359 kcal | 108 kcal |
| Protéines | 22,4 g | 6,7 g |
| Glucides | 47 g | 14,1 g |
| dont sucres | 10,9 g | 3,3 g |
| Lipides | 6,7 g | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 0,2 g |
| Fibres | 10,8 g | 3,2 g |
| Sel | 0,2 g | 0,06 g |
Score Kaizo
89/ 100
Très bon
Score de l'aliment générique, sans objectif personnel. Les aliments génériques sont notés sur leur qualité nutritionnelle (méthode Nutri-Score 2023, calculée par Kaizo) ; la transformation et les additifs ne s'appliquent pas, le score est donc partiel : calculé sur 65 points disponibles, ramené à 100. Dans l'app, il s'adapte à ton objectif.
Origine des calories
Protéines 27 %Glucides 56 %Lipides 18 %
Comparer avec
| Aliment | kcal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines / 100 kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Farine de pois chiche | 359 | 22,4 | 47 | 6,7 | 6,2 |
| Quinoa, cru | 358 | 13,2 | 58,1 | 6,1 | 3,7 |
| Farine de riz | 357 | 7,6 | 73,9 | 2,5 | 2,1 |
| Pâtes sèches, standard, crues | 364 | 12 | 72,7 | 1,6 | 3,3 |
| Pâtes sèches, au blé complet, crues | 353 | 11,8 | 67,6 | 2,2 | 3,3 |
| Vermicelles de riz sèches, crues | 365 | 7,4 | 80,5 | 1 | 2 |
Pour 100 g.
Questions fréquentes
Combien de calories dans « Farine de pois chiche » ?
359 kcal pour 100 g, soit environ 108 kcal pour une portion de 30 g (table Ciqual 2025, Anses).
« Farine de pois chiche » est-il riche en protéines ?
Oui : les protéines apportent 25 % de ses calories, assez pour l'allégation « riche en protéines » de la réglementation européenne (au moins 20 %).
Combien de sucres et de fibres dans « Farine de pois chiche » ?
Pour 100 g : 10,9 g de sucres et 10,8 g de fibres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Nom Ciqual : Farine de pois chiche (code 9580). Valeurs moyennes de l'aliment générique ; un produit donné peut différer. – : valeur non disponible.
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